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炸溪蝦-一般都會很鹹口感比較重,但這邊不會很鹹就算單吃不配白飯也很ok
鹹蛋竹筍-這道菜是完全沒在菜單中出現,是屬於巷子內的人才知道要點的一道菜
普通的鹹蛋苦瓜不稀奇,鹹蛋竹筍才特別,而且鹹蛋跟竹筍搭配起來口感相當的棒
這一道是我們一家人都相當大力推薦去了山佳小館一定要點的菜(有時候賣太快中午就賣光了)
脆皮大腸-這道菜是老闆極力推薦,外皮酥脆內層鮮嫩
牛肉雙寶-牛肉與牛肚滷的相當入味,這道菜可以做成冷盤也能做成麻辣口味,也是老闆一直極力推薦的菜
蔥爆牛肉-牛肉相當的鮮嫩,吃過的都說讚
桂花旭蟹-我本身是一個很害怕螃蟹的一種味道,但老闆說螃蟹新鮮就不會有怪味
而這一道桂花旭蟹真的很好吃,完全吃不到那種腥味
青菜-水蓮,老闆只挑出最嫩部分來使用,因此短腿謙可是相當的捧場這一道料理
海鮮豆腐寶
泰式檸檬蝦
紹興醉雞-雞肉鮮嫩還夾帶著淡淡的酒香
招牌悶肉
老皮嫩肉
蚵仔煎蛋
椒鹽一口蟹
老闆還有許多拿手好菜,例如紹興醉雞這一道菜也是相當棒,但也是很快賣光
山佳小館的周老闆在料理上堅持健康、新鮮、好吃,而且老闆以前是在台北知名的大飯店擔任廚師
如果想請老闆辦個一桌3、4萬以上等級的手工菜,他也是沒問題的(只是要是先預定)
如果大家覺得特地跑來竹南只是吃個飯,太過於無聊
大家還可以去附近的四方牧場走一走,或去看看三級古蹟中港慈裕宮
竹南-山佳小館
老闆:周益吉
電話:037-479231 or 0933410268
住址:苗栗縣竹南鎮佳興里民安街75號
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